Forellen werden im Allgemeinen ab einer Größe von 400g Lebendgewicht serviert. Preis pro Person EUR 24,50.
Je nach Jahreszeit und den in der Zucht verfügbaren Größen variiert das Gewicht der Fische.
Die Größe von Lachsforellen ist von der Zucht her sehr unterschiedlich, da diese Fische im Allgemeinen 4-7 Jahre alt sind. Sie können für 1 bis 4 Personen angeboten werden. Der Preis bewegt sich pro Person um EUR 27,00. Bei größeren oder kleineren Portionen erhöht oder vermindert sich der Preis.
Bei Stören rechnen wir 1kg Lebendgewicht pro Person; Preis pro kg EUR 35,00.
Fischplatten werden ab 2 Personen mit mindestens 3 Fischarten serviert. Der Preis beträgt durchschnittlich EUR 24,50 pro Person.
Die Portionspreise gelten nur im Restaurant und im Biergarten; beim Verkauf von Frischfisch gelten andere Preise. Wegen anderen Fischarten fragen Sie bitte die Bedienung, ob und in welchen Größen sie serviert werden können.
Alle Preise inklusive Beilagen, Bedienung und ges. Mehrwertsteuer.
